マダガスカル産カカオ使用のカカオ70%のローチョコレート
ローストしていないマダガスカル産カカオ豆と砂糖で作ったカカオ含有率70%のダークチョコレート。
非常に優しく食べやすい仕上がりです。
ほんのりとした苦味と酸味、ナッティーさやフルーツ感が繊細に香ります。
アカデミー オブ チョコレート 2023では銅賞を受賞しました。
ショコラマダガスカルについて
マダガスカル国内での「Bean to Bar」（カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う）にこだわるロベール社が作るFinest、Freshest、Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。
アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得て、生活向上や自然環境への保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。
ショコラマダガスカルはValrhonaなどの世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。
また原料の生産から加工まで全てマダガスカルで行っています。
