ウガンダ・セムリキ野生保護区周辺のカカオ農園のカカオ使用、カカオ70%のダークチョコレート

ウガンダ西部セムリキ野生保護区周辺のカカオ農園で栽培されたカカオを使用したカカオ含有率70%のダークチョコレートです。

黒糖やイチジクの風味が感じさせるチョコレート。

セムリキ野生保護区は国立公園となっており、野生動植物の保護国も指定され、60種類の哺乳類がおり、バッファロー、カバ、象、ヒョウなどを見ることが出来る地域です。

パッケージにはウガンダの国旗のモチーフにもなっている国鳥のホオジロカンムリヅルがデザインされています。

グレイトテイストアワード2021で二つ星を受賞しました。

ラティテュード クラフトチョコレートについて

2016年創業の社会的企業が作るFarm to barチョコレート。

株主の利益だけではなく、全ての関係者の利益を追求する「B corporation」として認定されているのも特徴で、ウガンダの産品を使用しながら、高品質のチョコレートを作り、地域・社会的な問題の解決をはかることを目的としています。

原料のカカオ豆は有機認証も取得しており、高品質なカカオ豆を高価格で買う仕組みを構築しています。