土屋シェフ監修のカカオを使用したカレー
テオブロマでは以前もカカオカレーを販売しておりましたが、今回は以前と比べ、よりフルーティーな味わいをより感じていただけるよう土屋シェフがレシピ開発いたしました。
ベースのビーフカレーにアプリコット、クランベリー、イチゴ、デーツ、トマトを使用することで、フルーティーで奥行きのある味わいを演出し、牛肉のうまみを引き立てます。
もちろん今回もテオブロマがカカオ豆の発酵・乾燥技術などを指導しているマダガスカルの小規模カカオ農家のカカオを使用しております。
マダガスカル産カカオがカレーに深みを添え、芳醇でバランスの取れた一皿に仕上げています。
パッケージにはカカオと土屋シェフのイラストが描かれた、テオブロマならではのカレーです。
