テオブロマオリジナル チョコレート風味のクラフトビール
*冷蔵商品のため、送料はクール便 1,235円になります。
テオブロマが発酵、乾燥を指導しているマダガスカルの小規模農家のカカオ使用のテオブロマオリジナルのチョコレート風味のクラフトビールです。
熟成段階でカカオを漬け込み、モルトの旨みと融合させた、ダークチョコレートを食べたような後味が感じられます。
チョコレート感をアップさせたい、という土屋シェフの希望により、カカオマスだけではなく、ダークチョコレートも加えたビールを大阪府泉佐野市の地ビール工場「泉佐野ブルーイング」さんに製造していただきました。
カカオマスとダークチョコレートはどちらもマダガスカルの小規模カカオ農家のカカオを使用しております。
肉料理やスイーツにも合わせられる大人の味わいをご堪能下さい。