アカデミーオブチョコレート 銅賞受賞、ブラジル・バイーア産のカカオを使用したミルクチョコレート
ブラジルのバイーアにあるアケッソンズのファゼンタセンプレ農園のカカオ豆と北海道の粉乳で作ったカカオ含有率50%のミルクチョコレートです。
カカオのウッディーな香りと、ミルクの優しい甘みが感じられます。
2024年「アカデミーオブチョコレート」では銅賞を受賞しました。
CACAO STOREについて
カカオ豆の輸入から手がけるBean To Barのセレクトショップとしてオープンしたテオブロマの姉妹店です。
CACAO STOREオリジナルのタブレットは、世界有数のトップショコラティエ土屋公二ならではの、なめらかな口溶けと完成度の高さが特長です。
Bean To Bar(ビーントゥバー)とは
その名の通り、ビーン(カカオ豆)からバー(板チョコ)になるまでの工程をすべて一社製造したチョコレートのことです。