海外コンクールで特別賞を受賞した、長野産ヘーゼルナッツで作ったジャンドゥイオット
土屋シェフが何度も訪問している長野県のヘーゼルナッツ農家のヘーゼルナッツを使ったシンプルな商品を作りたい、と思い商品化したテオブロマ自慢のジャンドゥイオットです。
長野産のヘーゼルナッツとテオブロマがカカオ豆の発酵・乾燥技術などを指導しているマダガスカルの小規模カカオ農家のカカオを使用したミルクチョコレートを使用しました。
国産のヘーゼルナッツなので、新鮮なナッツの味わいと共にミルクチョコレートの優しい甘さとカカオ感が感じられます。
2024年インターナショナルチョコレートアワード アジアパシフィック大会では特別賞2つ(クラシック、ジャンドゥイオット)と銅賞を受賞しました。
1粒で満足感のある、リッチな味わいなテオブロマのジャンドゥイオットを是非この機会にご賞味下さい。