メキシコ産ホワイトカカオを使用したチョコレートの期間限定のパウンドケーキ
メキシコ・ソコヌスコのタパチュラ地域にある単一種農園で収穫されたホワイトカカオを使用したダークチョコレートのパウンドケーキです。
白い胚乳を持つカカオ豆「ホワイトカカオ」は苦みや渋みは少ないため、焼菓子でお召し上がりいただくのもおすすめです。
チョコレート専門店ならではのテオブロマのパウンドケーキは、このダークチョコレートを贅沢に使用しており、しっとりとした食感とホワイトカカオの風味をお楽しみいただけます。
2024年のバレンタイン時期に名古屋タカシマヤ「アムール デュ ショコラ」で先行販売したパウンドケーキです。
通常のチョコレートのパウンドケーキとは異なるチョコレートの味わいを是非ご堪能下さい。