ベトナム・バリア産のカカオ豆にジンジャーとライムを加えたカカオ含有率69%のビターチョコレート

東シナ海から流れる潮風と赤土の豊かな土壌で育ったバリア産のカカオ豆に、同じバリア産のジンジャーとライムを合わせたビターチョコレートです。
バリア産カカオのほのかな苦味にライムの甘酸っぱさとジンジャーが程良くきいた豊かな風味をご堪能下さい。

【マルゥについて】
ベトナムで出会った2人のフランス人、ヴィンセント氏とサミュエル氏によって立ち上げられたベトナム初のBean to Barブランドです。
ベトナム国内の、一つの産地のカカオのみを使用したシングルオリジンのダークチョコレートは、基本的にカカオと砂糖のみで作られており添加物は一切不使用。
新たな高級チョコレートとして世界中から注目を集めています。

創業者の2人と友人である土屋公二シェフは、カカオストアがオープンする前から彼らに会うため毎年ベトナムを訪れカカオ農園にも足を運んでいます。
そのため、カカオストアではオープン当時からマルゥのタブレットを販売しています。