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MAROU ドンナイ72% MAROU ドンナイ72%
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MAROU ドンナイ72%

1,350(税込)
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ベトナム・ドンナイ川上流で栽培されたカカオ豆を使用
バランスが良くまろやかな風味のカカオ分72%タブレット


ベトナム・ドンナイ川の上流で栽培されたカカオ豆だけを使用したMAROUのカカオ分72%のダークチョコレートです。
使用しているカカオ豆はカカオポッドの状態で仕入れ、マルゥが発酵・乾燥を行ったPod to Barタブレットです。
甘み、酸味、苦みの完璧なバランスとまろやかな味わい、ほのかに立ち上がるスパイスの香りをお楽しみください。

【MAROUマルゥについて】
ベトナム・ホーチミンで出会った2人のフランス人、ヴィンセント氏とサミュエル氏によって立ち上げられたベトナム初のBean to Barブランドです。
ベトナム国内の、一つの産地のカカオのみを使用したシングルオリジンのダークチョコレートは、基本的にカカオと砂糖のみで作られており添加物は一切不使用。
新たな高級チョコレートとして世界中から注目を集めています。

創業者の2人と友人である土屋公二シェフは、カカオストアがオープンする前から彼らに会うため毎年ベトナムを訪れカカオ農園にも足を運んでいます。そのため、カカオストアではオープン当時からマルゥのタブレットを販売しています。

原産国:ベトナム
特定原材料:なし
パッケージサイズ:縦15cm×横8.4cm×高さ1cm
内容量:80g
賞味期限:製造から1年間
 

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